{"product_id":"fbh-leaf-spring-kurouchi-kiritsuke-280-mm-drska-od-ebanovine","title":"FBH LEAF SPRING KUROUCHI KIRITSUKE 280 MM \/ DRŠKA OD EBANOVINE","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eKiritsuke je jedan od vrlo svestranih oblika oštrice i može se koristiti za obradu svih vrsta namirnica. Šiljati vrh može biti vrlo koristan pri delikatnim poslovima, poput rezbarenja povrća. Kiritsuke s oštricom ove dužine je namijenjen obradi većih komada namirnica i filetiranju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGeometrijom oštrice ovaj kiritsuke nož pripada skupini 'lasera', noževa tanke kralježnice i nešto više oštrice oštrene pod strmim kutom. Vrlo lagano prolazi kroz namirnicu i pruža taj lijepi osjećaj lakoće rezanja. Kurouchi završna obrada oštrice i drška od egzotičnog vietnamskog drva  skladno se nadopunjuju u smirenu i elegantnu estetsku cjelinu. Drška na naslovnoj fotografiji prikazuje osnovnu boju drva, ali obzirom na prirodu drva, svaka drška se uzorkom donekle razlikuje od druge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eČelik 5160 od kojeg je izrađena oštrica nakon toplinske obrade postiže srednje visoku tvrdoću HRC 59 uz zadržavanje elastičnosti oštrice. Takva srednje visoka tvrdoća je optimalna za kuhare kod kuće jer ne zahtijeva prečesto dooštravanje, a čini oštricu manje osjetljivom na pogreške (neće se okrhnuti u sudaru s tvrdom namirnicom). Kurouchi završna obrada oštrice (crno kovano) će donekle umanjiti osjetljivost oštrice na vlagu, ali to svakako neće biti dovoljno da spriječi koroziju ukoliko bi se nož ostavljao mokar. Radi se o karbonskom čeliku reaktivnom na vlagu, što zahtijeva poštivanje pravila ponašanja s reaktivnim čelicima – pranje i brisanje nakon upotrebe, te povremeno premazivanje s par kapi ulja\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" class=\"t1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td1\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eIme proizvoda\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td2\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e'FORGED BY HAND' LEAF SPRING KUROUCHI KIRITSUKE 280 MM EBONY HANDLE\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td3\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eProizvođač\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td4\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003ePhuc Sen, Vietnam\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td5\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eTip noža\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td6\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eSvestran, za veće namirnice i filetiranje\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td5\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eČelik jezgre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td6\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e5160 (Leaf Spring)\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td3\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eTvrdoća\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td4\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eHRC \u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e~\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e59\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td5\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eTip drške\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td6\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eTradicionalna osmerokutna drvena, od ebanovine\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td5\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eMjesto i način izrade\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td6\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eRučno kovano u Vietnamu\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td3\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eNačin oštrenja\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td4\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eObostrano simetrično 50%\/50%\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td5\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eTežina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td6\"\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td5\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eDužina noža\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td6\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e420 mm\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td5\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eDebljina oštrice u peti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td6\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e 1,8 mm \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td3\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eDužina oštrice\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td4\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e~\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e 280 mm\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td5\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eMaks. visina oštrice\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td6\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e46 mm\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td3\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eDužina ručke\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td4\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e135 mm\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Forged by Hand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63592109834589,"sku":null,"price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/4320\/4597\/files\/BorninFire_19of65.jpg?v=1771951703","url":"https:\/\/borninfire.hr\/products\/fbh-leaf-spring-kurouchi-kiritsuke-280-mm-drska-od-ebanovine","provider":"Born in Fire","version":"1.0","type":"link"}