{"product_id":"hatsukokoro-yoshikane-skd-nashiji-gyuto-240-bubinga-burl-drska-white-buffalo-horn","title":"Hatsukokoro Yoshikane SKD Nashiji Gyuto 240 \/ Bubinga Burl drška, White Buffalo Horn","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eYoshikane – kada je kvaliteta reza važnija od ukrasa\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHatsukokoro Yoshikane SKD12 Nashiji Gyuto 240 mm dolazi iz \u003cb\u003eYoshikane Hamono\u003c\/b\u003e, renomirane radionice iz grada Sanjo, jednog od najvažnijih japanskih središta kovačke tradicije. Ova linija koristi SKD jezgru, nehrđajuću vanjsku laminaciju i Nashiji završnu obradu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eJezgru ovog modela čini \u003cb\u003eSKD12\u003c\/b\u003e, alatni čelik koji se u svijetu japanskih kuhinjskih noževa cijeni zbog vrlo dobre postojanosti oštrine i sposobnosti formiranja finog reznog brida. Riječ je o polu-nehrđajućem čeliku: znatno je otporniji na koroziju od tradicionalnih ugljičnih čelika poput Shirogami ili Aogami, ali ipak zahtijeva normalnu brigu nakon uporabe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVanjski slojevi od nehrđajućeg čelika dodatno pojednostavljuju održavanje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNashiji\u003c\/b\u003e završna obrada, čiji izgled asocira na teksturu kore japanske kruške \u003ci\u003enashi\u003c\/i\u003e, daje oštrici suptilan, tradicionalan karakter bez dekorativne raskoši.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGyuto od \u003cb\u003e240 mm\u003c\/b\u003e posebno odgovara korisnicima koji žele dovoljno dugu radnu oštricu za veće namirnice, duže rezove mesa i ribe te obradu većih količina hrane. U odnosu na 210-milimetarski gyuto pruža više radnih mogućnosti, ali od korisnika traži i nešto više prostora na dasci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOvaj primjerak dodatno je opremljen elegantnom drškom od \u003cb\u003eBubinga Burl drveta s prstenom od bijelog bivoljeg roga\u003c\/b\u003e, čime vrlo funkcionalan nož dobiva diskretan luksuzni završetak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOdličan izbor za korisnika koji traži:\u003c\/b\u003e profesionalni ili ozbiljan kućni gyuto, vrlo kvalitetan rez, dobru postojanost oštrine i polu-nehrđajući čelik koji zahtijeva manje pažnje od klasičnih japanskih ugljičnih čelika.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" class=\"t1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td1\"\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIme proizvoda\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td2\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eHATSUKOKORO YOSHIKANE SKD12 NASHIJI GYUTO 240 \/ OCTAGONAL EBONY HANDLE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td3\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eProizvođač\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td4\"\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e\u003cb\u003eYOSHIKANE\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e(\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e吉兼\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e), Sanjo City, Japan\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td5\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eTip noža\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td6\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eVrlo svestran, veći glavni nož \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td5\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eČelik jezgre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td6\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eSKD 12\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td7\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eTvrdoća\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td8\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eHRC \u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e~\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e 61\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td5\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eOblaganje\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td6\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eNehrđajući čelik na bokovima oštrice\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td5\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eTip ručke\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td6\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eOsmerokutna, ebanovina\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td5\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eMjesto izrade\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td6\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eSanjo City, Japan\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td7\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eTip oštrenja\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td8\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eRyoba – obostrano simetrično 50\/50\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td5\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eTežina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td6\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e187 g\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td5\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDužina noža\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td6\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e357 mm\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td5\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDužina oštrice\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td6\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e225 mm\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td5\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eMaks. visina oštrice\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td6\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e46,8 mm\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td5\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDebljina oštrice u peti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td6\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e4,8\u0026gt;2,2 mm\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td1\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eOtpornost na koroziju\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"td2\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003ePristojna. Dodatno, bokovi oštrice zaštićeni nehrđajućim čelikom. Međutim, rezni brid ostaje nezaštićen. Potrebno pranje i brisanje nakon upotrebe.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yoshikane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65867759747421,"sku":null,"price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/4320\/4597\/files\/15-1.jpg?v=1788950420","url":"https:\/\/borninfire.hr\/products\/hatsukokoro-yoshikane-skd-nashiji-gyuto-240-bubinga-burl-drska-white-buffalo-horn","provider":"Born in Fire","version":"1.0","type":"link"}