HATSUKOKORO SILVER STEEL NO.3 MIRROR FINISH RAINBOW KIRITSUKE-GYUTO 210 EBONY HANDLE

Vrlo cijenjen čelik Silver br. 3 (Ginsan, Ginsan-ko), odlična završna obrada, smiren i jednostavan dizajn .... a sve to po prihvatljivoj cijeni, kombinacija je koju tvrtka Hatsukokoro nudi korisnicima  kojima je nož prije svega alat u kuhinji, a ne primarno ukras kuhinje.

Čelik srednje-visoke tvrdoće (HRC 61/62) Silver Steel br. 3 je dobro poznat ljubiteljima japanskih noževa. Dobra otpornost na koroziju, dobro zadržavanje oštrine, fina granulacija i relativno lagano dooštravanje čine ga omiljenim izborom kako kovača, tako i mnogih upućenih kupaca.

Srednje visoka štrica ovog svestranog kiritsuke-gyuto šefovog noža u visoko poliranoj (Mirror Finish Rainbow) završnoj obradi sa osmerokutnom drškom od ebanovine čini skladnu i elegantnu estetsku cjelinu.  Šiljati K-vrh je vrlo koristan kod preciznih i delikatnih zadataka u obradi namirnica. Svi noževi ove serije dolaze iz kovačnice odlično naoštreni i odmah spremni za upotrebu. Lagani noževi, vrlo ugodni u radu. Prema geometriji oštrice pripadaju grupi lasera i izrazito lagano prolaze kroz namirnice.