Najstarija vietnamska kovačnica Dao Vua Cooperative i dalje nevjerojatno brzo usavršava tehnologiju proizvodnje svojih noževa. Povratne informacije kupaca koji su kupili njihove noževe vrlo su pozitivne. Noževi su lagani, imaju odličnu geometriju oštrica, prilično dugo drže oštrinu (HRC 58), izuzetno...

Santoku nož je vrlo popularan kuhinjski nož opće namjene porijeklom iz Japana. Oštrica dužine najčešće između 160 i 180 mm ima ravan rub i  na vrhu se savija pod kutom od oko  60 stupnjeva. Možete ga koristiti za rezanje sitnog...

Gyuto je najsvestraniji od svih oblika noževa. To je višenamjenski nož koji se može koristiti za rezanje mesa, povrća i ribe, japanska verzija šefovog noža prvenstveno namijenjena rezanju većih komada hrane. Dužina oštrice 180-210 mm je savršena dužina za upotrebu...

Svojim oblikom i duljinom oštrice oko 160-180 mm, bunka je nož opće namjene koji se koristi za rezanje malih i srednjih komada hrane. Može se koristiti za rezanje mesa, ribe i povrća. Oblici i dužine bunka noževa mogu varirati ovisno...

Ime proizvoda HTX KUROUCHI LEAF SPRING KIRITSUKE-GYUTO 185 Proizvođač HTX Dao Phuc Sen Tip noža Kiritsuke-Gyuto Čelik jezgre Leaf Spring Tvrdoća HRC 59 Tip ručke Tradicionalna drvena osmerokutna Mjesto izrade Hanoi, Vietnam Tip oštrenja Obostrano – simetrično Težina 196 g...

Najstarija vietnamska kovačnica Dao Vua Cooperative i dalje nevjerojatno brzo usavršava tehnologiju proizvodnje svojih noževa. Povratne informacije kupaca koji su kupili njihove noževe vrlo su pozitivne. Noževi su lagani, imaju odličnu geometriju oštrica, prilično dugo drže oštrinu (HRC 58), izuzetno...

Deba je oblik japanskog kuhinjskog noža koji se tradicionalno koristi za rezanje ribe, ali i za rad s drugim mesom. Ova deba u kralježnici nije toliko debela i jaka kao japanske debe. Dok se većina japanskih noževa vrlo tankih i...

Ime proizvoda LEAF SPRING TSUCHIME GYUTO 230 Proizvođač HTX Dao Phuc Sen Tip noža Gyuto – šefov nož Čelik jezgre Leaf Spring (5160) Tvrdoća HRC 59 Tip ručke Tradicionalna ovalna s metalnim podupiračem Mjesto izrade Hanoi, Vietnam Tip oštrenja Obostrano...

Ime proizvoda HTX KUROUCHI LEAF SPRING KIRITSUKE-GYUTO 210 Proizvođač Htx Dao Phuc Sen Tip noža Kiritsuke-Gyuto Čelik jezgre Leaf Spring Tvrdoća HRC 59 Tip ručke Tradicionalna drvena osmerokutna Mjesto izrade Hanoi, Vietnam Tip oštrenja Obostrano - simetrično Težina 204 g...

Ime proizvoda TSUCHIME KIRITSUKE-GYUTO 210 Proizvođač HTX Dao Phuc Sen Tip noža Kiritsuke-Gyuto Čelik jezgre Leaf Spring Tvrdoća HRC 59 Tip ručke Tradicionalna drvena ovalna Mjesto izrade Hanoi, Vietnam Tip oštrenja Obostrano - simetrično Težina 197 g Dužina noža 330...

Najstarija vietnamska kovačnica Dao Vua Cooperative i dalje nevjerojatno brzo usavršava tehnologiju proizvodnje svojih noževa. Povratne informacije kupaca koji su kupili njihove noževe vrlo su pozitivne. Noževi su lagani, imaju odličnu geometriju oštrica, prilično dugo drže oštrinu (HRC 58), izuzetno...

Kao što mu i ime govori, ovo je nož za filetiranje ribe i većih komada mesa. Mi ga nismo isprobali za rezanje pršuta, ali pretpostavljamo da može odlično poslužiti i za to. Leaf Spring čelik (drugi naziv - 5160 čelik)...