PRIKAŽI FILTERE (17)

Prikaz 17 proizvoda

ZAKURI BLUE 1 KUROUCHI YANAGIBA 270 MM IRON CLAD / DRŠKA ORAH
Hot
Novo
Pre-order
Nedostupno

SKU:

Vrsta proizvoda:

Brend: Zakuri

Kovačka zadruga Zakuri iz japanskoga grada Tosa proizvodi prvenstveno za japansko tržište, što se ogleda i u dizajnu njihovih noževa. Japanci gledaju na nož kao alat koji je namijenjen rezanju namirnica i od tog alata očekuju besprijekorno izvršenje te zadaće....

€183,00
SAWAKAZUMA GENMEI TOSHI YANAGIBA 240 MM SINGLE BEVEL, LAMINATED WHITE STEEL NO.2 DAMASCUS
Hot
Novo
Pre-order
Nedostupno

SKU:

Vrsta proizvoda: Yanagiba

Brend: Sawakazuma

Ovaj dugi i tanki nož je, zbog svojih karakteristika, tipičan primjer 'sashimi bochoa' (japanski: sashimi [sirova riba] bocho [nož]) i koristi se u japanskoj kuhinji za pripremu sashimi i nigiri sushi-ja. Svaka karakteristika ovog noža ima svoju svrhu. Duga oštrica...

€239,00
ZAKURI SUPER AOGAMI KUROUCHI YANAGIBA 195 WALNUT HANDLE IRON CLAD
Hot
Novo
Pre-order
Nedostupno

SKU:

Vrsta proizvoda:

Brend: Zakuri

Kovačka zadruga Zakuri iz japanskoga grada Tosa proizvodi prvenstveno za japansko tržište, što se ogleda i u dizajnu njihovih noževa. Japanci gledaju na nož kao alat koji je namijenjen rezanju namirnica i od tog alata očekuju besprijekorno izvršenje te zadaće....

€144,00
MICHIKUNI TOKAJI (ZAKURI) SINGLE EDGED BLUE 2 MASAO KNIFE 270 MM MIGAKI HONED EDGE
Hot
Novo
Pre-order
Nedostupno

SKU:

Vrsta proizvoda:

Brend: Zakuri

Kovač Michikuni Tokaji iz tradicionalne kovačnice Zakuri povremeno izrađuje noževe na koje je potrebno potrošiti više ručnog rada i vremena. Njegovi 'Masao' noževi su jednostrano oštrene yanagibe u migaki završnoj obradi koje prolaze poseban postupak oštrenja oštrice koji se naziva...

€280,00
MICHIKUNI TOKAJI (ZAKURI) SINGLE EDGED BLUE 2 MASAO KNIFE 240 MM MIGAKI / HONED EDGE
Hot
Novo
Pre-order
Nedostupno

SKU:

Vrsta proizvoda:

Brend: Zakuri

Kovač Michikuni Tokaji iz tradicionalne kovačnice Zakuri povremeno izrađuje noževe na koje je potrebno potrošiti više ručnog rada i vremena. Njegovi 'Masao' noževi su jednostrano oštrene yanagibe u migaki završnoj obradi koje prolaze poseban postupak oštrenja oštrice koji se naziva...

€265,00
ZAKURI BLUE 1 KUROUCHI YANAGIBA 240 MM IRON CLAD / DRŠKA ORAH
Hot
Novo
Pre-order
Nedostupno

SKU:

Vrsta proizvoda:

Brend: Zakuri

Kovačka zadruga Zakuri iz japanskoga grada Tosa proizvodi prvenstveno za japansko tržište, što se ogleda i u dizajnu njihovih noževa. Japanci gledaju na nož kao alat koji je namijenjen rezanju namirnica i od tog alata očekuju besprijekorno izvršenje te zadaće....

€147,00
ZAKURI BLUE 1 KUROUCHI KOYANAGIBA 90 MM IRON CLAD / DRŠKA ORAH
Hot
Novo
Pre-order
Nedostupno

SKU:

Vrsta proizvoda:

Brend: Zakuri

Kovačka zadruga Zakuri iz japanskoga grada Tosa proizvodi prvenstveno za japansko tržište, što se ogleda i u dizajnu njihovih noževa. Japanci gledaju na nož kao alat koji je namijenjen rezanju namirnica i od tog alata očekuju besprijekorno izvršenje te zadaće....

€75,00
KAWATSU HAMONO BLUE NO.2 KATAHA YANAGIBA 240 MM / JEDNOSTRANO OŠTRENA
Hot
Novo
Pre-order
Nedostupno

SKU:

Vrsta proizvoda:

Brend: Kawatsu Hamono

Ručno kovan yanagiba nož od visokokvalitetnog čelika i s lijepom i izdržljivom keyaki (zelkova) ručkom. Kawatsu san-ov sashimi-bocho od 24 cm lijep je i dugačak nož, idealan za izradu onih zgodnih malih ploški svježeg ribljeg mesa ili za rezanje kuhanog...

€225,00
SASAOKA HASAMI BLUE NO.2 KATAHA YANAGIBA 210 MM / JEDNOSTRANO OŠTRENA
Hot
Novo
Pre-order
Nedostupno

SKU:

Vrsta proizvoda:

Brend: Sasaoka Hasami

Postoje izrađivači noževa koji također kuju i škare, a ako postoji jedna stvar koju smo naučili to je da tipovi koji znaju kovati dvije oštrice da rade u savršenom skladu sigurno mogu napraviti dobru jednu oštricu. Sasaoka Hasamiya iz grada...

€229,00
IKENAMI HAMONO BLUE NO.2 KATAHA YANAGIBA 240 / JEDNOSTRANO OŠTRENA
Hot
Novo
Pre-order
Nedostupno

SKU:

Vrsta proizvoda:

Brend: Ikenami Hamono

Otok Tanegashima zauzima posebno mjesto među centrima izrade noževa u Japanu. Sakai, Seki i drugi centri poznatiji su u inozemstvu, ali Tanegashima je sinonim za tehnologiju čelika u Japanu i može se pohvaliti poviješću metalurgije i proizvodnje željeza koja dokazano...

€285,00
IWAMI OKAMITSU BLUE NO.2 KATAHA YANAGIBA 210 MM / JEDNOSTRANO OŠTRENA
Hot
Novo
Pre-order
Nedostupno

SKU:

Vrsta proizvoda:

Brend: Iwami Okamitsu

Pred vama je majstorski kovana yanagiba izrađena kombinacijom  YSS Aogami #2 čelika za jezgru i mekog čelika za oblogu (nantetsu konstrukcija). Drška od robiki magnolije s voštanom završnom obradom odlično leži u ruci i vrlo je prianjajuća za dlan. Ako...

€175,00
ZAKURI BLUE SUPER KUROUCHI YANAGIBA 210 MM
Hot
Novo
Pre-order
Nedostupno

SKU:

Vrsta proizvoda:

Brend: Tosa Uchihamono, Zakuri Craftmans Ship

Duga, tanka, u kralježnici uska i vrlo oštra oštrica Yanagibe svojom geometrijom je namijenjena zadatku koji malo koji drugi nož može izvesti – odsijecanju dijela namirnice jednim potezom povlačenjem oštrice prema sebi. U pripremi sushija i sashimija u Japanu nezamislivo...

€162,00

Koristimo kolačiće kako bi Vam pružili najbolje iskustvo. Molimo Vas da date pristanak za korištenje kolačića kako bi mogli koristiti sve mogućnosti naše stranice.