Kovači Michikuni Tokaji i Go Sakoda iz kovačnice Zakuri pored rutinskog programa noževa poznatih oblika ponekad kuju i noževe posebno kvalitetnih 'honba' oštrica. Čelik korišten za jezgru je bijeli čelik (drugog imena Shirogami) poznat kao najčišći čelik s najmanje neželjenih...

Kovačka zadruga Zakuri iz japanskoga grada Tosa proizvodi prvenstveno za japansko tržište, što se ogleda i u dizajnu njihovih noževa. Japanci gledaju na nož kao alat koji je namijenjen rezanju namirnica i od tog alata očekuju besprijekorno izvršenje te zadaće....

Kovačka zadruga Zakuri iz japanskoga grada Tosa proizvodi prvenstveno za japansko tržište, što se ogleda i u dizajnu njihovih noževa. Japanci gledaju na nož kao alat koji je namijenjen rezanju namirnica i od tog alata očekuju besprijekorno izvršenje te zadaće....

Kovačka zadruga Zakuri iz japanskoga grada Tosa proizvodi prvenstveno za japansko tržište, što se ogleda i u dizajnu njihovih noževa. Japanci gledaju na nož kao alat koji je namijenjen rezanju namirnica i od tog alata očekuju besprijekorno izvršenje te zadaće....

Kovačka zadruga Zakuri iz japanskoga grada Tosa proizvodi prvenstveno za japansko tržište, što se ogleda i u dizajnu njihovih noževa. Japanci gledaju na nož kao alat koji je namijenjen rezanju namirnica i od tog alata očekuju besprijekorno izvršenje te zadaće....

Kovačka zadruga Zakuri iz japanskoga grada Tosa proizvodi prvenstveno za japansko tržište, što se ogleda i u dizajnu njihovih noževa. Japanci gledaju na nož kao alat koji je namijenjen rezanju namirnica i od tog alata očekuju besprijekorno izvršenje te zadaće....

Kovač Michikuni Tokaji iz tradicionalne kovačnice Zakuri povremeno izrađuje noževe na koje je potrebno potrošiti više ručnog rada i vremena. Njegovi 'Masao' noževi su jednostrano oštrene yanagibe u migaki završnoj obradi koje prolaze poseban postupak oštrenja oštrice koji se naziva...

Kovač Michikuni Tokaji iz tradicionalne kovačnice Zakuri povremeno izrađuje noževe na koje je potrebno potrošiti više ručnog rada i vremena. Njegovi 'Masao' noževi su jednostrano oštrene yanagibe u migaki završnoj obradi koje prolaze poseban postupak oštrenja oštrice koji se naziva...

Kovačka zadruga Zakuri iz japanskoga grada Tosa proizvodi prvenstveno za japansko tržište, što se ogleda i u dizajnu njihovih noževa. Japanci gledaju na nož kao alat koji je namijenjen rezanju namirnica i od tog alata očekuju besprijekorno izvršenje te zadaće....

Kovačka zadruga Zakuri iz japanskoga grada Tosa proizvodi prvenstveno za japansko tržište, što se ogleda i u dizajnu njihovih noževa. Japanci gledaju na nož kao alat koji je namijenjen rezanju namirnica i od tog alata očekuju besprijekorno izvršenje te zadaće....

Set od dva noža raznovrsnih namjena za obradu mesa, ribe i povrća. Više o informacija o svakom nožu zasebno možete pronaći u opisu/specifikaciji pojedinog proizvoda. Ukoliko želite sami oformiti set noževa uz popust, molimo kontaktirajte nas putem kontakt-obrasca na web...

Svi mi često podcjenjujemo male noževe, ali istina je da tri četvrtine zadataka u kuhinji radimo s njima. Ovaj nož s obostranom oštricom je svestran kao mali gyuto i može se koristiti za manje zadatke gdje bi veliki gyuto mogao...