KACAVEEDA VELIKA DASKA ZA REZANJE U KOMBINACIJI DRVA JAVORA I TREŠNJE IZRAĐENA U 'END GRAIN' TEHNICI DIMENZIJE 380X380X40 MM

Visoko-kvalitetna drvena daska za rezanje ili mesarski blok trajati će godinama i produžiti vijek trajanja oštrica  vaših noževa. Upravo o kvaliteti daske ili bloka ovisi koliko će se brzo vaši noževi otupiti i da li će se oštrice oštetiti. Ako je daska premekana, vrh oštrice ulazi u nju i kod pogrešnog pokreta lijevo-desno oštrica se oštećuje. U suprotnom slučaju, kada je daska pretvrda, do oštećenja će doći zbog uzastopnih udara tankog i vrlo oštrog vrha noža u tvrdu podlogu. Optimalna tvrdoća drvene podloge amortizira udar noža u podlogu, a opet ne dozvoljava tankoj oštrici da uđe u podlogu i na taj način se ošteti. Suprotno uvriježenom mišljenju, drvene daske za rezanje također je lakše održavati čistima i higijenskim nego većinu njihovih plastičnih kolega. Najbolje daske/blokovi za obradu namirnica izrađeni su od drveta koje ne oštećuje oštrice noževa. To su prije svega: japanski čempres (Hinoki), javor, američki orah, trešnja, brijest i breza. Naš savjet je da odaberete jednu od ovih vrsta drva koja nije ni previše meka ni pretvrda za vaš nož.

Ova lijepa i velika daska ručno je izrađena od kombinacije drva trešnje i javora u 'end grain' konstrukciji, s majstorskom završnom obradom i vrlo glatkim površinama.