Bunka je jedan od vrlo svestranih oblika oštrice i može se koristiti za obradu svih vrsta namirnica. Šiljati vrh može biti vrlo koristan pri delikatnim poslovima poput rezbarenja povrća, a viša oštrica ga čini vrlo efikasnim u rezanju većeg lisnatog...

Bunka je jedan od vrlo svestranih oblika oštrice i može se koristiti za obradu svih vrsta namirnica. Šiljati vrh može biti vrlo koristan pri delikatnim poslovima, poput rezbarenja povrća. Geometrijom oštrice ovaj Forged by Hand bunka nož pripada skupini 'lasera',...

Bunka je jedan od vrlo svestranih oblika oštrice i može se koristiti za obradu svih vrsta namirnica. Šiljati vrh može biti vrlo koristan pri delikatnim poslovima poput rezbarenja povrća, a viša oštrica ga čini vrlo efikasnim u rezanju većeg lisnatog...

Prevedeno doslovno, funayuki znači 'za na brod'. Brod je mjesto skučenog prostora i na njega se ne nosi ništa nepotrebno. Ovo je vrlo svestran oblik noža srednje veličine oštrice koji je ribarima na brodu dovoljan za pripremu obroka od svih...

Iznimno svestran nož koji lagano naginje k povrću. Ovo nije sjekirica za cijepanje kostiju, nego visok nož tanke oštrice koji će s lakoćom rezati sve vrste namirnica: češnjak, luk, korjenasto i lisnato povrće, papriku, paradajz, te suhomesnate proizvode i meso....

Iznimno svestran manji nož za povrće i suhomesnate proizvode. Ovo nije sjekirica za cijepanje kostiju, nego visok nož tanke oštrice koji će s lakoćom rezati sve vrste namirnica koje mu odgovaraju veličinom, od povrća do suhomesnatih proizvoda. Geometrijom oštrice ovaj...

Petty nož je, uz šefov (gyuto) nož, osnovni nož u kuhinji. Vrlo svestran i prikladan za obradu manjih namirnica. Pored toga, petty nož koristimo za poslove gdje je otežano pristupiti s većim nožem. Geometrijom oštrice ovaj Forged by Hand petty...

Nakiri je savršen oblik oštrice za rezanje svih vrsta povrća, a posebno je efikasan kod većeg lisnatog povrća. Jedan je od osnovnih noževa azijskih kuhinja. Geometrijom oštrice ovaj duži Forged by Hand nakiri pripada skupini 'lasera', noževa tanke kralježnice i...

Santoku za kuhinje s manje radnog prostora za obradu namirnica manje do srednje veličine. Izrađen je prema našem nacrtu, kako bi se geometrija oštrice približila onoj japanskih gyuto noževa. Ovo je jedan od najsvestranijih noževa u kuhinji i služi obradi...

Šefov nož izrađen prema našem nacrtu, kako bi se geometrija oštrice približila onoj japanskih gyuto noževa. Ovo je najsvestraniji i osnovni nož u svakoj kuhinji i služi obradi svih vrsta namirnica. Noževe tanke kralježnice i nešto više oštrice oštrene pod...

Kiritsuke je jedan od vrlo svestranih oblika oštrice i može se koristiti za obradu svih vrsta namirnica. Šiljati vrh može biti vrlo koristan pri delikatnim poslovima, poput rezbarenja povrća. Kiritsuke s oštricom ove dužine je namijenjen obradi većih komada namirnica...

Šefov nož za kuhinje s manje radnog prostora za obradu namirnica manje do srednje veličine. Izrađen je prema našem nacrtu, kako bi se geometrija oštrice približila onoj japanskih gyuto noževa. Ovo je najsvestraniji i osnovni nož u svakoj kuhinji i...