Osnovna namjena nakiri noža je rezanje svih vrsta povrća, pogotovo lisnatog. Glavna razlika između nakirija i santokua je u obliku oštrice. Nakiri oštrica će stajati ravno na dasci za rezanje, dok je oštrica santokua zakrivljena kako bi se omogućilo ljuljanje...

Još jedan pouzdan kuhinjski nož s vrlo razumnom cijenom za korištenje DP Gold (VG1) nehrđajućeg čelika sa Tsuchime (vidljivi otisci čekića) završnom obradom oštrice. VG1 čelik ima vrlo slične karakteristike kao čelik VG10. Visoka tvrdoća i oštrina, izvrsna otpornost na...

Prekrasan santoku iz radionice Masutani uz odličnu cijenu, obzirom da je za jezgru oštrice korišten DP Gold (VG1) nehrđajući čelik sa satenskom završnom obradom oštrice. VG1 čelik ima vrlo slične karakteristike kao čelik VG10. Visoka tvrdoća i oštrina, izvrsna otpornost...

Kao i ostale noževe iz kovačke radionice Masutani i ovaj nakiri odlikuje elegantna i smirena atmosfera izvedbe s japanskim osjećajem za detalj. Obzirom da je pri izradi korišten odličan damascirani VG10 čelik, dobivate visoku kvalitetu noža uz odličnu cijenu. Čelik...

Noževi iz radionice Masutani smatraju se jednima od najboljih u svijetu koji se mogu kupiti uz ovu cijenu. Pred Vama je santoku elegantne ljepote i mirne atmosfere, s izraženim japanskim osjećajem za detalj. Nehrđajući damascirani čelik VG10 nudi visoku oštrinu,...

Gyuto je najsvestraniji od svih oblika noževa. To je višenamjenski nož koji se može koristiti za rezanje mesa, povrća i ribe; japanska verzija šefovog noža, prvenstveno namijenjena rezanju većih komada hrane. Dužina oštrice 180 mm je savršena dužina za upotrebu...

Svestran nož s agresivnim vrhom idealan za precizne rezove, sitno sjeckanje i rad s povrćem i mesom. Savršen izbor za one koji žele jedan nož za gotovo sve zadatke u kuhinji. Ova Matsubarina serija noževa izrađena je od provjerenog japanskog...

Moderan, elegantan, svestran i vrlo precizan. Ravniji profil daje kontrolu pri rezanju, dok oštar vrh omogućuje fine, precizne radove.👉 Za one koji žele nešto posebnije od klasičnog chef noža. Ova Matsubarina serija noževa izrađena je od provjerenog japanskog čelika Blue...

Ako često režete povrće — ovo je nož koji će vam olakšati rad i ubrzati pripremu.  Nakiri nož tradicionalni je japanski kuhinjski alat namijenjen prvenstveno obradi povrća. Za razliku od zapadnih noževa koji koriste ljuljajući (rocking) pokret, nakiri se koristi...

Mali nož koji ćeš koristiti češće nego što misliš. Savršen za guljenje, sitne rezove i sve situacije gdje veliki nož jednostavno nije praktičan. Smatra se jednim od najboljih petty noževa na tržištu.  Odlična geometrija oštrice, odličan čelik,  vrlo lijep dizajn...

Specijaliziran nož za obradu mesa, posebno peradi. Čvršća konstrukcija daje sigurnost i kontrolu pri pažljivom odvajanju mesa od kosti.👉 Ako često radiš s mesom — ovo je pravi alat. Honesuki noževi se smatraju najboljim noževima za obradu peradi. Svaki dio...