Ime proizvoda HTX KUROUCHI LEAF SPRING KIRITSUKE-GYUTO 210 Proizvođač Htx Dao Phuc Sen Tip noža Kiritsuke-Gyuto Čelik jezgre Leaf Spring Tvrdoća HRC 59 Tip ručke Tradicionalna drvena osmerokutna Mjesto izrade Hanoi, Vietnam Tip oštrenja Obostrano - simetrično Težina 204 g...

Ime proizvoda TSUCHIME KIRITSUKE-GYUTO 210 Proizvođač HTX Dao Phuc Sen Tip noža Kiritsuke-Gyuto Čelik jezgre Leaf Spring Tvrdoća HRC 59 Tip ručke Tradicionalna drvena ovalna Mjesto izrade Hanoi, Vietnam Tip oštrenja Obostrano - simetrično Težina 197 g Dužina noža 330...

Osnovana 1892. godine, kovačnica Hayashi Kogyo se u početku bavila kovanjem drugih alata, a ne noževa. S kovanjem noževa počinju prije pedesetak godina i kroz taj period se profiliraju kao moderna kovačnica koja brzo usvaja nove tehnologije i nove čelike,...

Kovačnica Tanaka Kama Kogyo iz gradića Matsubara u provinciji Nagasaki u svijetu je poznatija pod imenom Shu Matsubara. Ovo 'Shu' dolazi od imena osnivača kovačnice Shuichi Tanake. Osnovana je 1933. Godine. Nastavljajući tradiciju kovanja gradića Matsubare staru pet stotina godina,...

Za one koji ništa ne prepuštaju slučaju, set noževa kojima se mogu obraditi namirnice svih vrsta i veličina. Više o informacija o svakom nožu zasebno možete pronaći u opisu/specifikaciji pojedinog proizvoda. Ukoliko želite sami oformiti set noževa uz popust, molimo...

Tadafusini SLD noževi nude izvrstan čelik u vrlo elegantnom dizajnu uz odličnu cijenu. Visoka tvrdoća, žilavost, dugotrajno zadržavanje oštrine i zavodljiv dizajn osnovne su im karakteristike. Završna obrada ovih noževa je također besprijekorna. Iako je tvrdoća ovih oštrica deklarirana na...

Prekrasno dizajniran gyuto u damasciranom ZA-18 čeliku. Oblik i dužina oštrice Gyuto noža omogućavaju izvršenje svih zadataka u pripremi hrane. Gyuto je najsvestraniji japanski kuhinjski nož. Prilikom pripreme povrća, relativno ravna peta oštrice koristi se za rezanje tapkanjem ili potiskom....

Pred Vama je odličan primjerak Super Aogami Tsuchime Gyuto noža iz kolekcije Tsunehisa. Ova linija noževa poznata je po vrhunskim performansama i posebno elegantnoj izvedbi. Završna obrada oštrice ovog noža izvedena je kao tsuchime (otisci čekića) što nožu daje posebno...

Iako gyutou na japanskom znači 'goveđi mač', gyuto je najsvestraniji od svih oblika noževa. To je višenamjenski nož koji se može koristiti za rezanje mesa, povrća i ribe. Prvenstveno namijenjen za rezanje većih komada hrane, gyuto može odlično poslužiti i...

TAKAMURA HAMONO VG10 GYUTO MIGAKI (POLISHED) Još jedan sjajan nož iz radionice Takamura Hamono. Za proizvodnju ove linije noževa korišten je čelik VG10 koji uz ispravnu toplinsku obradu postiže visoku tvrdoću (i do HRC 62).  Ovaj Takamurin gyuto objedinjuje sve...

Šefov nož izrađen u prijestolnici kineske industrije noževa, gradu Yang Yiang. Tvrtka Pai Ou Li koja ga je izradila pripada maloj skupini kineskih tvrtki koje mogu izraditi noževe odlične kvalitete. Za režuću jezgru oštrice je korišten poznati japanski nehrđajući čelik...

Šefov nož izrađen u prijestolnici kineske industrije noževa, gradu Yang Yiang. Tvrtka Pai Ou Li koja ga je izradila pripada maloj skupini kineskih tvrtki koje mogu izraditi noževe odlične kvalitete. Za režuću jezgru oštrice je korišten poznati japanski nehrđajući čelik...