Šefov nož izrađen u prijestolnici kineske industrije noževa, gradu Yang Yiang. Tvrtka Pai Ou Li koja ga je izradila pripada maloj skupini kineskih tvrtki koje mogu izraditi noževe odlične kvalitete. Za režuću jezgru oštrice je korišten poznati japanski nehrđajući čelik...

Zakuri udruga tradicionalnih majstora kovanja izrađuje noževe uglavnom za japansko tržište, što se odražava i na dizajnu njihovih noževa.  Već na prvi pogled možete vidjeti japansku sklonost jednostavnoj i nenametljivoj eleganciji. Ergonomska D drška dobro odabrane veličine i majstorski  ...

Ime proizvoda LEAF SPRING TSUCHIME GYUTO 230 Proizvođač HTX Dao Phuc Sen Tip noža Gyuto – šefov nož Čelik jezgre Leaf Spring (5160) Tvrdoća HRC 59 Tip ručke Tradicionalna ovalna s metalnim podupiračem Mjesto izrade Hanoi, Vietnam Tip oštrenja Obostrano...

Ime proizvoda VISOKI TSUCHIME/KUROUCHI LEAF SPRING GYUTO 195 Proizvođač HTX Dao Phuc Sen Tip noža Gyuto – svestran nož Čelik jezgre Leaf Spring (5160) Tvrdoća HRC 59 Tip ručke Tradicionalna drvena ovalna Mjesto izrade Hanoi, Vietnam Tip oštrenja Obostrano -...

Ime proizvoda HTX KUROUCHI LEAF SPRING KIRITSUKE-GYUTO 210 Proizvođač Htx Dao Phuc Sen Tip noža Kiritsuke-Gyuto Čelik jezgre Leaf Spring Tvrdoća HRC 59 Tip ručke Tradicionalna drvena osmerokutna Mjesto izrade Hanoi, Vietnam Tip oštrenja Obostrano - simetrično Težina 204 g...

Ime proizvoda TSUCHIME KIRITSUKE-GYUTO 210 Proizvođač HTX Dao Phuc Sen Tip noža Kiritsuke-Gyuto Čelik jezgre Leaf Spring Tvrdoća HRC 59 Tip ručke Tradicionalna drvena ovalna Mjesto izrade Hanoi, Vietnam Tip oštrenja Obostrano - simetrično Težina 197 g Dužina noža 330...

Osnovana 1892. godine, kovačnica Hayashi Kogyo se u početku bavila kovanjem drugih alata, a ne noževa. S kovanjem noževa počinju prije pedesetak godina i kroz taj period se profiliraju kao moderna kovačnica koja brzo usvaja nove tehnologije i nove čelike,...

Jedan od velikana japanske kovačke industrije, Yoshimi Kato je posebno poznat po savršenoj toplinskoj obradi dvaju vrhunskih čelika – praškastog čelika SG2 i čelika tradicionalne metalurgije Aogami Super. Pored toga, njegovi uzorci damasciranog (laminiranog) čelika uvijek plijene oko kupaca. U...

Seki Kantesugu iz grada Seki je tvrtka sa stoljetnim iskustvom kovanja noževa. Osnovana 1918. godine, prije pet godina obilježila je stotu godišnjicu postojanja kreiranjem serije noževa imena Zuiun. Obzirom na simboličku važnost serije, dizajn i kvaliteta izrade stavljeni su u...

Kovačnica Tanaka Kama Kogyo iz gradića Matsubara u provinciji Nagasaki u svijetu je poznatija pod imenom Shu Matsubara. Ovo 'Shu' dolazi od imena osnivača kovačnice Shuichi Tanake. Osnovana je 1933. Godine. Nastavljajući tradiciju kovanja gradića Matsubare staru pet stotina godina,...

Za one koji ništa ne prepuštaju slučaju, set noževa kojima se mogu obraditi namirnice svih vrsta i veličina. Više o informacija o svakom nožu zasebno možete pronaći u opisu/specifikaciji pojedinog proizvoda. Ukoliko želite sami oformiti set noževa uz popust, molimo...

Tadafusini SLD noževi nude izvrstan čelik u vrlo elegantnom dizajnu uz odličnu cijenu. Visoka tvrdoća, žilavost, dugotrajno zadržavanje oštrine, besprijekorna završna obrada i zavodljiv dizajn osnovne su im karakteristike. Iako je tvrdoća ovih oštrica deklarirana na već visokih HRC ~62-63,...