Kovačka radionica Masutani (otac Kunio i sin Norio) je smještena u jednom od tradicionalnih sjedišta japanske kovačke industrije – Echizenu, gradu sa sedam stoljeća prenošenja kovačkog umijeća na nove generacije. Kunio Masutani je poznati majstor oštrač, što se ogleda u...

Osnovna namjena nakiri noža je rezanje svih vrsta povrća, pogotovo lisnatog. Glavna razlika između nakirija i santokua je u obliku oštrice. Nakiri oštrica će stajati ravno na dasci za rezanje, dok je oštrica santokua zakrivljena kako bi se omogućilo ljuljanje...

Još jedan pouzdan kuhinjski nož s vrlo razumnom cijenom za korištenje DP Gold (VG1) nehrđajućeg čelika sa Tsuchime (vidljivi otisci čekića) završnom obradom oštrice. VG1 čelik ima vrlo slične karakteristike kao čelik VG10. Visoka tvrdoća i oštrina, izvrsna otpornost na...

Prekrasan santoku iz radionice Masutani uz odličnu cijenu, obzirom da je za jezgru oštrice korišten DP Gold (VG1) nehrđajući čelik sa satenskom završnom obradom oštrice. VG1 čelik ima vrlo slične karakteristike kao čelik VG10. Visoka tvrdoća i oštrina, izvrsna otpornost...

Kao i ostale noževe iz kovačke radionice Masutani i ovaj nakiri odlikuje elegantna i smirena atmosfera izvedbe s japanskim osjećajem za detalj. Obzirom da je pri izradi korišten odličan damascirani VG10 čelik, dobivate visoku kvalitetu noža uz odličnu cijenu. Čelik...

Noževi iz radionice Masutani smatraju se jednima od najboljih u svijetu koji se mogu kupiti uz ovu cijenu. Pred Vama je santoku elegantne ljepote i mirne atmosfere, s izraženim japanskim osjećajem za detalj. Nehrđajući damascirani čelik VG10 nudi visoku oštrinu,...

Gyuto je najsvestraniji od svih oblika noževa. To je višenamjenski nož koji se može koristiti za rezanje mesa, povrća i ribe; japanska verzija šefovog noža, prvenstveno namijenjena rezanju većih komada hrane. Dužina oštrice 180 mm je savršena dužina za upotrebu...

Kovačnica Tanaka Kama Kogyo iz gradića Matsubara u provinciji Nagasaki u svijetu je poznatija pod skraćenim imenom Shu(saku) Matsubara, koje dolazi od imena osnivača kovačnice Shuichi Tanake i otprilike bi značilo 'pribor za jelo izrađen od Shuichi Matsubare'. Osnovana je...

Kovačnica Tanaka Kama Kogyo iz gradića Matsubara u provinciji Nagasaki u svijetu je poznatija pod  imenom Shu(saku) Matsubara, koje dolazi od imena osnivača kovačnice Shuichi Tanake i otprilike bi značilo 'pribor za jelo izrađen od Shuichi Matsubare'. Osnovana je 1933....

Kovačnica Tanaka Kama Kogyo iz gradića Matsubara u provinciji Nagasaki u svijetu je poznatija pod imenom Shu Matsubara, koje dolazi od imena osnivača kovačnice Shuichi Tanake. Osnovana je 1933. Godine. Nastavljajući tradiciju kovanja gradića Matsubare staru pet stotina godina, današnji...

MATSUBARA BLUE NO. 2 NASHIJI PETTY 150 MM CUSTOM ROSEWOOD HANDLE Kovačnica Tanaka Kama Kogyo iz gradića Matsubara u provinciji Nagasaki u svijetu je poznatija pod skraćenim imenom Shu(saku) Matsubara, koje dolazi od imena osnivača kovačnice Shuichi Tanake i otprilike...

Kovačnica Tanaka Kama Kogyo iz gradića Matsubara u provinciji Nagasaki u svijetu je poznatija pod skraćenim imenom Shu(saku) Matsubara, koje dolazi od imena osnivača kovačnice Shuichi Tanake i otprilike bi značilo 'pribor za jelo izrađen od Shuichi Matsubare'. Osnovana je...