Kao i ostale noževe iz kovačke radionice Masutani i ovaj nakiri odlikuje elegantna i smirena atmosfera izvedbe s japanskim osjećajem za detalj. Obzirom da je pri izradi korišten odličan damascirani VG10 čelik, dobivate visoku kvalitetu noža uz odličnu cijenu. Čelik...

Masutani Sekka VG10 Gyuto 180 mm vrlo je zanimljiv izbor za korisnika koji želi prijeći na kvalitetan japanski kuhinjski nož, ali ne želi odmah prihvatiti zahtjeve reaktivnog ugljičnog čelika. Duljina od 180 mm čini ga osjetno kompaktnijim od klasičnih gyuta...

Svestran nož s agresivnim vrhom idealan za precizne rezove, sitno sjeckanje i rad s povrćem i mesom. Savršen izbor za one koji žele jedan nož za gotovo sve zadatke u kuhinji. Ova Matsubarina serija noževa izrađena je od provjerenog japanskog...

Moderan, elegantan, svestran i vrlo precizan. Ravniji profil daje kontrolu pri rezanju, dok oštar vrh omogućuje fine, precizne radove.👉 Za one koji žele nešto posebnije od klasičnog chef noža. Ova Matsubarina serija noževa izrađena je od provjerenog japanskog čelika Blue...

Ako često režete povrće — ovo je nož koji će vam olakšati rad i ubrzati pripremu.  Nakiri nož tradicionalni je japanski kuhinjski alat namijenjen prvenstveno obradi povrća. Za razliku od zapadnih noževa koji koriste ljuljajući (rocking) pokret, nakiri se koristi...

Mali nož koji ćemo koristiti češće nego što mislimo. Savršen za guljenje, sitne rezove i sve situacije gdje veliki nož jednostavno nije praktičan. Matsubarin petty se smatra jednim od najboljih petty noževa na tržištu.  Odlična geometrija oštrice, odličan čelik,  vrlo lijep dizajn...

Specijaliziran nož za obradu mesa, posebno peradi. Čvršća konstrukcija daje sigurnost i kontrolu pri pažljivom odvajanju mesa od kosti.👉 Ako često radiš s mesom — ovo je pravi alat. Honesuki noževi se smatraju najboljim noževima za obradu peradi. Svaki dio...

Svestran nož s agresivnim vrhom idealan za precizne rezove, sitno sjeckanje i rad s povrćem i mesom. Savršen izbor za one koji žele jedan nož za gotovo sve zadatke u kuhinji. Ova Matsubarina serija noževa izrađena je od provjerenog japanskog...

Osnovni nož u kuhinji. Japanski šefov nož savršene ravnoteže veličine, kontrole i svestranosti.👉 Najbolji izbor ako kupuješ prvi ozbiljan nož. Majstor kovač Katsuto Tanaka tradicionalnim tehnikama kovanja izrađuje noževe visoke estetike i upotrebnih performansi. Gyuto profil noža je pogodan za:...

MATSUBARA BLUE NO. 2 NASHIJI PETTY 150 MM CUSTOM ROSEWOOD HANDLE Mali nož koji vrlo često koristimo. Savršen za guljenje, sitne rezove i sve situacije gdje veliki nož jednostavno nije praktičan. Smatra se jednim od najboljih petty noževa na tržištu.  Odlična...

Kompaktnija verzija šefovog noža — lakša za kontrolu i idealna za manje kuhinje. 👉 Odličan izbor primarnog noža u kuhinji ako ti veliki noževi ne odgovaraju.  Majstor kovač Katsuto Tanaka tradicionalnim tehnikama kovanja izrađuje noževe visoke estetike i upotrebnih performansi....

Dug i tanak nož za filetiranje i precizno rezanje mesa i ribe. Omogućuje duge, čiste rezove bez kidanja vlakana i gubljenja sokova namirnice.👉 Za one koji žele profesionalan rezultat kod serviranja. Majstor kovač Katsuto Tanaka tradicionalnim tehnikama kovanja izrađuje noževe...