K&S GINSAN 3 STAINLESS CLAD CHINESE SLICER

Razvijen od strane australskog prodavača noževa Knives and Stones, ovaj model koristi njihovo opsežno iskustvo s japanskim čelicima i kineskim kuhinjskim noževima. Kombinirajući vrhunski japanski Ginsan čelik s dobro upravljanom proizvodnjom u Kini, nudi impresivnu ravnotežu performansi, kvalitete izrade, završne obrade i ukupne isporučene vrijednosti.

Najnovija verzija ima tradicionalnu Warikomi konstrukciju, s Ginsan čeličnom jezgrom obloženom nehrđajućim čelikom. Poznat po svojoj fino zrnastoj strukturi, Ginsan ima oštru, čistu oštricu, a istovremeno se lako oštri. Nudi izvrsnu otpornost na koroziju, pouzdano zadržavanje oštrine oštrice i jednostavno svakodnevno održavanje.

Oštrica je decentnog izgleda, završena migaki (poliranom) obradom. Geometrija oštrice je pažljivo izvedena, pružajući izvrsnu oštrinu i glatke performanse rezanja odmah nakon vađenja iz kutije.

S visinom oštrice od 95 mm, pruža velikodušan razmak za zglobove i snažnu prisutnost na dasci. S lakoćom se nosi s velikim količinama povrća i narezanog mesa, dok široka oštrica također olakšava skupljanje i prijenos sastojaka.

Drška internog dizajna K&S-a je izrađena od zlatne sandalovine. Pažljivo oblikovani profil nudi udoban i siguran hvat.

Imajte na umu da je ovo kineski rezač, posebno dizajniran za rezanje i opću pripremu sastojaka. Nije namijenjen za sjeckanje kostiju, rezanje tvrdih materijala ili obradu djelomično smrznute hrane.