0
0
Košarica (0) 0
UE(€)
PRETRAŽI
  • Početna
  • YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300
Zoom
Hot
Novo
Dostupno
Pre-order
Nedostupno

YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300

Vrsta proizvoda: Kiritsuke Bunka

Brend: Yamawaki Cutlery

€860,00

Nož vrlo duge i tanke oštrice savršen za sushi majstore i filetiranje. Ginsan čelik je izvanredan čelik, vrlo težak za kovanje, ali omogućuje postizanje visoke oštrine i lagan je za održavanje. Smatra se najboljim izborom za nehrđajuće oštrice ove namjene.  Tvrtka Yamawaki Cutlery, koja je ovaj nož uvrstila u svoju krovnu seriju 'Goh Umanosuke Yoshihiro',  raspolaže izvanserijskim oštračima, no posao kovanja ove oštrice je povjeren tradicijskom kovaču Shougo Yamatsuka (Gouma Yoshihiro). Yamatsuka san je jedan od nekolicine japanskih specijalista za kovanje ginsan čelika.  Rezultat ove suradnje je iznimno lijep nož elegantne estetike i besprijekorne kvalitete.  Oštrica je izrađena u dvoslojnoj ni-mai konstrukciji, oštrena jednostrano, sa  stražnje strane konkavno radi lakšeg odvajanja odrezanih dijelova namirnice od nje. Završna obrada je mirror finished, visoko poliranje. Čelik ginsan se u odnosu na druge nehrđajuće čelike vrlo lagano dooštrava. Oštrica je ugrađena u vrlo elegantnu dršku od tamnog siamskog ružinog drva s mramornim podupiračima na oba vrha drške, izrađenu unikatno za ovaj nož.

 

Ime proizvoda

YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300 SINGLE EDGE

Proizvođač

Tradicijski kovač Shougo Yamatsuka + Yamawaki Hamono

Oštrenje

'In house togishi' kod Yamawaki Cutlery

Tip noža

Nož za sve vrste filetiranja i obradu namirnica za sushi i sashimi

Čelik režuće jezgre

Ginsan (Silver 3)

Tvrdoća

HRC ~ 61

Oblaganje

Nehrđajući čelik

Tip ručke

Tradicionalna osmerokutna wa drška od tamnog siamskog ružinog drva s mramornim podupiračima – posebno izrađena

Mjesto izrade

Sakai City, Osaka, Japan

Tip oštrenja

Jednostrano oštreno, sa stražnje strane konkavno

Težina

194 g

Dužina noža

Dužina oštrice

Od drške 304 mm, dužina reznog dijela 294 mm

Visina oštrice

Maksimalna visina 36,8 mm

Debljina oštrice

3,4 mm u peti sa sužavanjem do 3,1 mm pri vrhu

Otpornost na koroziju

Odlična

Saya

Drvo magnolije
DOSTAVA I POVRAT
PORUKA
Dodaj na listu želja Dodano u favorite
Dodaj za usporedbu Dodano u usporedbu
OBROČNO PLAĆANJE

Beskamatno obročno plaćanje u 2-12 obroka možemo odobriti za kreditnu karticu Diners Club International i debitne MBNet kartice Visa, Mastercard i Maestro.

POVEZANI PROIZVODI

ŠTO TRAŽIŠ?

Svi proizvodi

Traži "{{ result }}"

MOJA KOŠARICA {0]
Vaša košarica je prazna
MOJA LISTA ŽELJA
LISTA ŽELJA
Nemaš favorita
OVDJE SMO ZBOG VAS

Ukoliko imate pitanja, obratite nam se sa povjerernjem.

kontakt@borninfire.hr

+385 98 9843 860

 

DOSTAVA

Besplatna dostava za narudžbe iznad 2oo EUR

PLAĆANJE
Primamo sljedeće načine plačanja:

 Credit Card: Visa, MasterCard, Maestro, American Express.

 PayPal: Kupujte jednostavno i brzo bez upisivanja broja kartice.

POVRAT



Naručene proizvode možete vratiti unutar 30 dana od kupnje.

DOSTAVA

Hrvatska

  • do 200 EUR = 7 EUR
  • iznad 200 EUR besplatna dostava

EU

  • do 200 EUR = 10 EUR
  • izand 200 EUR besplatna dostava

Ostatak svijeta

  • do 1 kg = 30 EUR
  • 1-5 kg = 40 EUR
  • 5-10 kg = 80 EUR


    Naručene proizvode isporučujemo sljedeći radni dan nakon primljene uplate.

      POVRAT I ZAMJENA

      • povrat i zamjena oštećene ili krivo isporučene robe je moguća u zakonskom roku
      • pogledajte naše Uvjete pružanja usluge za više informacija

      Javite nam se!

      Sa zadovoljstvom ćemo odgovoriti na sve Vaše upite. Pošaljite nam poruku sa Vašim upitom.

      Hvala Vam što ste nas kontaktirali. Javit ćemo se uskoro!

      Nastavi kupnju

      Koristimo kolačiće kako bi Vam pružili najbolje iskustvo. Molimo Vas da date pristanak za korištenje kolačića kako bi mogli koristiti sve mogućnosti naše stranice.

      Politika privatnosti
      Pristanak
      YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300

      YOSHIHIRO GINSAN HON-KASUMI MIRROR FINISHED KIRITSUKE YANAGI 300

      €860,00