Santoku nož je vrlo popularan kuhinjski nož opće namjene porijeklom iz Japana. Oštrica dužine najčešće između 160 i 180 mm ima ravan rub i  na vrhu se savija pod kutom od oko  60 stupnjeva. Možete ga koristiti za rezanje sitnog...

DASKA ORAH 34 X 16 X 2 CM

DASKA S KANALOM / ČEONA AKACIJA 34 X 16 X 1,5 CM

Kuhinjski noževi i daske za rezanje su svakako najčešće korišteni alati u kuhinji. Investirati u nabavu kvalitetnih noževa uz pogrešan odabir podloge za rezanje je poput kupovine Ferrarija za vožnju po makadamskom putu. Stoga bismo, kada odlučujemo kakvu dasku trebamo,...

Ovaj iznimno kvalitetan štap za ravnanje oštrica noževa upotrebljava se  isključivo za noževe izrađene od mekšeg čelika, tj. njemačke i francuske noževe. Oštrice od mekšeg čelika se u radu mogu deformirati, što se možda ne vidi okom. Stoga se u...

Kvalitetan drveni blok izrađen od drva američkog oraha u dimenzijama 600 x 460 x 35 mm. Tvrdoća američkog oraha je prema Jankinoj ljestvici tvrdoće drva oko 950. Drva uskih pora i tvrdoće između 900 i 1500 optimalna su za čuvanje...

Kvalitetan drveni blok za rezanje namirnica izrađen od drva javora u dimenzijama 600 x 460 x 35 mm. Tvrdoća javora je prema Jankinoj ljestvici tvrdoće drva oko 1450. Drva uskih pora i tvrdoće između 900 i 1500 optimalna su za...

Kvalitetan drveni blok izrađen od drva trešnje u dimenzijama 600 x 460 x 40 mm. Tvrdoća trešnjinog drva je prema Jankinoj ljestvici tvrdoće drva oko 950. Drva uskih pora i tvrdoće između 900 i 1500 optimalna su za čuvanje tankih...

DRŽAČ NOŽEVA / ORAH / SA SKRIVENIM MAGNETOM 35 X 4,5 X 2,5 CM

Vrlo fine i tanke oštrice japanskih noževa moraju se pohranjivati i transportirati tako da ne dolaze u kontakt jedna s drugom, kako se ne bi oštetile. Svaki Nishijin-Ori etui izrađen u japanskom gradu Kyoto mnogo je više od rješenja za...

Vrlo fine i tanke oštrice japanskih noževa moraju se pohranjivati i transportirati tako da ne dolaze u kontakt jedna s drugom, kako se ne bi oštetile. Svaki Nishijin-Ori etui izrađen u japanskom gradu Kyoto mnogo je više od rješenja za...