Dobar kuhinjski nož je besmisleno upariti s lošom kuhinjskom daskom, jer će loša daska u kratkom vremenu izbiti iz dobrog noža svu kvalitetu. Brzo će ga otupljivati, a možda i oštetiti. Materijal od kojega je daska izrađena je najbitniji čimbenik...

DRŽAČ NOŽEVA / ORAH / SA SKRIVENIM MAGNETOM 35 X 4,5 X 2,5 CM

Vrlo fine i tanke oštrice japanskih noževa moraju se pohranjivati i transportirati tako da ne dolaze u kontakt jedna s drugom, kako se ne bi oštetile. Svaki Nishijin-Ori etui izrađen u japanskom gradu Kyoto mnogo je više od rješenja za...

Vrlo fine i tanke oštrice japanskih noževa moraju se pohranjivati i transportirati tako da ne dolaze u kontakt jedna s drugom, kako se ne bi oštetile. Svaki Nishijin-Ori etui izrađen u japanskom gradu Kyoto mnogo je više od rješenja za...

Vrlo fine i tanke oštrice japanskih noževa moraju se pohranjivati i transportirati tako da ne dolaze u kontakt jedna s drugom, kako se ne bi oštetile. Svaki Nishijin-Ori etui izrađen u japanskom gradu Kyoto mnogo je više od rješenja za...

Vrlo fine i tanke oštrice japanskih noževa moraju se pohranjivati i transportirati tako da ne dolaze u kontakt jedna s drugom, kako se ne bi oštetile. Svaki Nishijin-Ori etui izrađen u japanskom gradu Kyoto mnogo je više od rješenja za...

Vrlo fine i tanke oštrice japanskih noževa moraju se pohranjivati i transportirati tako da ne dolaze u kontakt jedna s drugom, kako se ne bi oštetile. Svaki Nishijin-Ori etui izrađen u japanskom gradu Kyoto mnogo je više od rješenja za...

Vrlo fine i tanke oštrice japanskih noževa moraju se pohranjivati i transportirati tako da ne dolaze u kontakt jedna s drugom, kako se ne bi oštetile. Svaki Nishijin-Ori etui izrađen u japanskom gradu Kyoto mnogo je više od rješenja za...

Bunka je jedan od vrlo svestranih oblika oštrice i može se koristiti za obradu svih vrsta namirnica. Šiljati vrh može biti vrlo koristan pri delikatnim poslovima, poput rezbarenja povrća. Geometrijom oštrice ovaj Forged by Hand bunka nož pripada skupini 'lasera',...

Umješnost majstora u izradi ovog noža crno kovane osnove upravo blista, donoseći nam jednostavnu i elegantnu atmosferu tradicionalnih japanskih noževa. Za tvrdu režuću jezgru oštrice je upotrijebljen visoko-ugljični plavi čelik br.2 (Blue 2/Aogami 2), koji se zbog svojih odličnih svojstava...

Odličan nož za povrće dizajnom i veličinom prilagođen primjeni u kuhanju kod kuće. Izrađen je u san-mai konstrukciji – tvrda režuća jezgra od visoko-ugljičnog Aogami br.2 čelika obložena je nehrđajućim čelikom kako bi se smanjila površina oštrice reaktivna na vlagu,...

Smještanje tvrde režuće jezgre od visoko ugljičnog karbonskog čelika između dva sloja mekšeg nehrđajućeg čelika je tehnika kojom japanski kovači spajaju najbolje od dva svijeta. Tvrda režuća jezgra će omogućiti i zadržati visoku oštrinu, a obloga od dva sloja mekšeg...