Osnovna namjena nakiri noža je rezanje svih vrsta povrća, pogotovo lisnatog. Glavna razlika između nakirija i santokua je u obliku oštrice. Nakiri oštrica će stajati ravno na dasci za rezanje, dok je oštrica santokua zakrivljena kako bi se omogućilo ljuljanje...

Kawatsu-hamono crno kovane oštrice kombiniraju dašak tradicionalnog japanskog 'wa' senzibiliteta sa standardnom završnom obradom koja zadovoljava oko vještog majstora. Ovo je ručno iskovan nakiri od visokokvalitetnog čelika s lijepom i izdržljivom ručkom od keyaki drva (zelkova). Nema puno više toga...

Nakiri iz majstorske radionice Kawatsu Hamono nenadmašan je alat pri rezanju svih vrsta povrća. Kada se za izradu oštrice koristi alatni čelik HAP-40, proizvod metalurgije čelika u prahu, o kvaliteti više ne morate brinuti. HAP-40 je vjerojatno najbolji japanski čelik...

Osnovna namjena nakiri noža je rezanje svih vrsta povrća, pogotovo lisnatog. Glavna razlika između nakirija i santokua je u obliku oštrice. Nakiri oštrica će stajati ravno na dasci za rezanje, dok je oštrica santokua zakrivljena kako bi se omogućilo ljuljanje...

Kao i ostale noževe iz kovačke radionice Masutani i ovaj nakiri odlikuje elegantna i smirena atmosfera izvedbe s japanskim osjećajem za detalj. Obzirom da je pri izradi korišten odličan damascirani VG10 čelik, dobivate visoku kvalitetu noža uz odličnu cijenu. Čelik...

Moriya Munemitsu Gingami nakiri je nož namijenjen obradi povrća u kućnoj kuhinji, dobre veličine za rad sa kupusom i drugim povrćem s velikim lišćem, idealan za obradu povrća koje se koristi u obiteljskim obrocima. Ravni rub je sjajan na dasci...

Glavna razlika između Nakiri i Santoku oblika noževa leži u obliku njihove oštrice. Nakiri oštrica će stajati ravno na dasci za rezanje, dok je oštrica Santokua zakrivljena kako bi se omogućilo ljuljanje tijekom rezanja. S Nakiri ravnim nožem se reže...

Izuzetno lijep nakiri nož izrađen od vrlo finog nehrđajućeg čelika Gingami br.3 (drugi nazivi Sabun-Ginsan ili Silver Steel br.3) u nashiji (koža japanske kruške) završnici. Ovaj vrlo popularan i prilično skup japanski čelik za izradu noževa ima vrhunske karakteristike u...

Shibata VG-5 Nakiri 165 drška od orahovog drva Osnovna namjena nakiri noža je rezanje svih vrsta povrća, pogotovo lisnatog. Glavna razlika između nakirija i santokua je u obliku oštrice. Nakiri oštrica će stajati ravno na dasci za rezanje, dok je...

Lagan i tanak, s udobnom ručkom, Zakuri Blue 1 nakiri 165 mm primjer je kako bi nakiri trebao izgledati. Plavi čelik br. 1 sadrži vrlo visok postotak ugljika i nudi sposobnost dobivanja i dugotrajnog zadržavanja visoke oštrine. Ovaj nož nije...